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7種外國健美界最常吃的食物,別說你一個還沒吃過!

1.蛋白

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作為一個健身運動員,若他的飲食計劃中沒有蛋白, 那他就沒有省很多錢了。 因為雞蛋是一個價錢相當便宜而且蛋白質量非常好的食品。 有不少的健身補充品例如: 增重奶粉,純清蛋白 都由蛋白提煉而成,可想言之蛋白是一個非常好的健身食品。

配燕麥粥當早餐一起吃,可以節省你早上時間。另外, 請確保雞蛋在商店裡冷藏。 雖然沒儲存在冰箱裡的雞蛋不一定會引起疾病, 但是在沒有冷藏的食物,營業始終會流失。

一個蛋白約有3~4克蛋白質,而蛋皇則有2~3克蛋白質, 值得注意的是蛋皇中有5克的脂肪, 而且過量食用蛋皇始終對健康造成影響,建議不要吃太多蛋皇。

營養成分(每100克):99卡路里,21克蛋白質, 2克碳水化合物,0克脂肪,0克纖維。

2.三文魚

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三文魚具有先決條件蛋白質以及不飽和脂肪的益處( 不飽和脂肪是好的脂肪,相反的飽和脂肪則對健康造成影響)。 有一些重訓健身者通常缺乏力量,因為它們常常是超低脂飲食。 透過三文魚,你可以獲得好的脂肪和優秀的蛋白質 ,是不少健身者喜愛的食物。

當你在超市或街市選擇三文魚時,注意的是應選擇新鮮的, 它的顏色是明亮的橙色,不會感到粘。 而且選擇一塊更厚的肉比兩塊薄肉包裝來得更好, 因為魚尾巴鍛煉更多,當魚在水中時,靠近尾巴的肉更堅韌。

營養成分:4盎司(測量的原料)207卡路里,23克蛋白質, 0克碳水化合物,12克脂肪,0克纖維。

3.雞胸

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雞胸肉想必是很多健身者必備之選,其特點是高蛋白質和低脂肪, 對於不想增加脂肪率的健美人士更是聖物。言而, 當你今天的目標是增重或增加力量, 你吃雞胸後也可以補吃一點有脂肪的食物, 因為你的目標不是減脂也不是維持超低的脂肪率, 所以脂肪也是不可缺少的。

當選擇雞胸時,請確保生雞肉的顏色是粉紅色的(不是白色的, 這表明營養以流失)。在冰箱隔夜,解凍的雞肉不應該感到粘糊, 否則則過了保鮮期很久。)

將烤架預熱到最高的熱定型。(如有需要,可修剪所有可見的脂肪) 。你可以點你喜歡的香料或醬汁(請另外計卡路里)。 然後將熱量轉到150~200度F。煮5~8分鐘, 然後翻轉和煮5~8分鐘,直到雞胸內部不再粉紅色。

營養:6盎司 有205卡路里,38克蛋白質,0克碳水化合物,4克脂肪, 0克纖維。

5. 甜蕃薯

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想要令肌肉線條完美,除了蛋白質,碳水化合物也是重要的一環。 碳水化合物帶給你更多能量,甜蕃薯提供了覆合碳水化合物, 而且營養價值非常高。

選擇甜蕃薯時,請確保它具有光滑,堅固的皮,少瑕疵。 而且應該選擇較小或中等大小的甜蕃薯, 比起那些比大型甜蕃薯更易入口。

將烤箱預熱至350華氏度。使用清水擦洗甜蕃薯, 確保清除所有污垢。直接放在較低的烤架架上,烘烤約1小時(8- 12盎司馬鈴薯),或直到變軟便可(用叉子可刺穿)。

營養:8盎司紅薯有240卡路里,4克蛋白質, 55克碳水化合物,1克脂肪,7克纖維。

6. 蘆筍

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蘆筍的營養價值非常高,很多頂級健美運動員將蘆筍作為膳食, 這是除了西蘭花外的蔬菜推薦。

選擇買蘆筍時,應確保它們應該有明亮的綠色,少瑕疵。 尖端的芽應緊密封著,若已枯萎的請不要選擇, 因為以經沒有很多營養。為了保持最佳的味道, 請在購買後三天內食用。

修剪每根莖的基部。如果您選擇了堅硬的蘆筍,他的皮應該很粗稈, 最好用蔬菜去皮機或手動剝去底部。把平底鍋放入蘆筍和一半的水, 調至高溫至水沸騰,再煮3-5分鐘即可進食。

營養成分:4盎司,每1盎司有27卡路里,3克蛋白質, 5克碳水化合物,少於1g脂肪,2克纖維。

7. 西蘭花

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西蘭花是健身運動員最愛的蔬菜類食物。它的蛋白質含量雖然不多, 但是比起其他蔬菜卻高得多。

即使你今天不是健身,吃西蘭花也有很多其他好處,例如
1,預防乳腺癌以及前列腺癌
2.預防糖尿病
3.增強免疫系統
4.增強骨質
5.含多種維生素 (維生素 A、C、E、K)

營養成分 (每100 克) : 141 卡路里,蛋白質 2.82克,6.64克 碳水化合物,纖維 2.6 克,脂肪 0.37 克

作者&翻译 :HUNG

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